Comida familiar y muy casera

Hoy vienen a comer a casa Ana Berta y Rodri. Les voy a preparar lo que me han pedido: una buena ensalada de tomate, aliñados con ajos, perejil, orégano y aceite intenso, y luego dos platos que nos gustan a todos: un pudin de coliflor -gratinado luego con besamel y parmesano- y unas patatas a lo pobre con pimientos, cebolla y huevos fritos. De postre, ni más ni menos que los primeros "duraznos" de este verano. Si queréis compartirlo en vuestras casas... ¡Buen provecho! Supongo que beberán cerveza; yo prefiero un Viña Sol de Torres bien frío.